夜市整改过后，原本允许摆摊卖小吃的地方，已经被明令禁止，
曾经摆摊的大量摊主，要么挪窝，去外地，要么转入商铺、商场内，继续从事老本行，或是做其他生意，给别人打工。
只有张大福、刘冬梅等少数小吃摊主，借了周晨的光，做起臭豆腐生意。
周晨原本的摊位，从摊位车变成了小店，并与凤城的两个臭豆腐店，在同一天开业。
盈利的话，肯定远不如凤城的店铺，与之前差不多，唯一的缺点，店铺费用高一些，不过，还是能赚到钱的，只是赚多赚少的区别。
“大龙，你不用一整天都待在店里，上午逛街的客人少，你可以下午晚点来，或者晚上来，盈利少一些，没有关系。”
自从知道凤城的臭豆腐生意纯盈利，是范家县的十倍之多后，周晨发现徐大龙从原本晚上去开门营业，突然转为一整天待在店内。
很明显，徐大龙不想输给张大福和刘冬梅，想以时间，来缩小盈利上的差距。
但范家县的市场才多大，与凤城市的市场，根本无法相比，即便二十四小时住在店里，也不可能比得上凤城市的营业额。
作为他周晨的一号员工，又是师父徐老七的亲侄子，周晨不希望憨厚的徐大龙累坏掉。
“小晨哥，没关系，我不累。”徐大龙笑着摸了摸脑袋。
看着徐大龙闭口不谈，努力的原因，周晨知道，如果他不反复强调，徐大龙会一直起早贪黑的蹲在店里。
“大龙，你知道我为什么把你留在范家县，而不是让你和张大哥、刘大姐他们一起去凤城市做臭豆腐生意吗？”
周晨严肃说道。
徐大龙思考了一下，片刻后，摇了摇头。
“因为我想以后，把臭豆腐生意全部交给你来做，包括张大哥、刘大姐他们，也要听从你的安排和管理，现在你明白了吗？”
这话一出，徐大龙被吓了一跳，连忙摇头道：“小晨哥，我做不来的，张大哥他们都比我厉害，我没资格管理张大哥、刘大姐他们。”
周晨微微一笑，拍了拍徐大龙的肩膀，“我说你可以，你就可以，你缺的只是经验，不着急，慢慢来，我明天买一些管理类书籍，你多看看，以后，我会找专业人士，教你如何管理公司，管理员工，等我高中毕业，你是要跟我一起去燕京的，那里才是我们真正的舞台。”
徐大龙怔怔，半晌后，才再次露出憨笑道：“小晨哥，我听你的，我会努力提升自己，不让你失望。”