机械厂大食堂，定在五月一号开业。而土鸡馆也是定在同一时间，主要还是想讨一个好灶头，五一放假出门玩的人多，任何饭店美食类的餐馆生意都会好上不少。五一开业，好来一个开门红。
不过机械厂大食堂这边，虽然没正式开业，但已经开始内部经营了。
罗成这边之前请的煮饭阿姨辞退了，其实煮饭的阿姨也有些不情愿的干了，吃饭的人越来越多，如果不是有附近的几个店的职工适当的来帮忙，她都忙不过来了。
现在大食堂这边等于把罗成旗下附近员工的工作餐给接手了，加上食堂自身在筹备的人员，也是要吃饭的。
而员工来这边吃饭也很简单，不需要什么证明。也是拿各种票据来吃饭，饭票，素菜票，半荤票，荤菜票。还有早餐票之类的，不过早餐得正式开业才能用，现在食堂还没弄早餐。
另外一点就是没正式开业，菜的品种也比较少，因为采购的菜少，菜价的成本不低。
不过有一点就是，食堂还没开业，就有收入了。这食堂开始的位置，其实附近的人流量是可以的，如果不是开在二楼，在一楼的话，不打广告都会很多人注意到。
几张宣传海报贴在楼下，其实经营方式和价格很容易吸引人的关注。虽然不是办会员，但也有点类似，因为起购要花一百块以上，只不过一些餐饮店给的是能刷的消费会员卡。这大食堂是纸质的票据。
一些年龄大的人，特别是六十岁以上的，那是深有感受呀。特别是以前还当过工人的，走入食堂，发现墙面上不少六十年代以前的报纸，食堂大字标语，装饰风格。
就连打饭菜的窗口都是那个年代风格的，这对于某一些老人来说，就是他们曾经的回忆呀。甚至就连饭菜票的款式都是仿造那個年代各种票据的风格来制造的。最多就是内容有所不一样而已。
一百块而已，对于很多老人来说，算不了什么。而且就算现在没正式开始经营，就像这边‘食堂主任’朱丽说的那样，这样一个大场地，老年人完全可以没事来这边下下棋打打牌什么的。
甚至没事的时候，自己带茶叶喝茶看书也不错，而且这边收集了很多那个年代的报纸。看看他们自己那个年代的报纸，也是一总怀念呀。
就这样，这机械厂大食堂还没开业，但已经有不少附近的人买票了。甚至还跟着其他职工一样，哪怕目前的菜品少，中午还就不回去了，也拿着饭菜票在这边吃饭。并且很多老人明明家里有不少像样的餐具饭盒之类的，不锈钢的那种，好几层，又能保温啥的。
但他们就是要买这边食堂提供的铝饭盒和勺子，每次吃完还自己洗餐具。这平时上午就来这边溜达，看看他们那个年代的一些报纸啥的。
而到现在，也就是因为时间短，但老人已经有二十多个常来的了。有下棋的，还有来这边练书法的，甚至不知道谁带的头，弄了一个音响过来，放他们那个年代的歌曲了。
按照这样的形式下去，朱丽感觉这些大爷之类的，主要也是男性居多，就跟那些跳广场舞大妈找到场地一样，要主动霸占食堂空闲时间的场地了。