我告诉你，不仅老唐会酿酒，12队还有一个老侯也会酿酒，只不过他们的技术不行，只会用稻谷和麦子酿酒，再就是酿米酒，用别的粮食酿，就掌握不好火候，不是口味不对，就是喝了头疼，试了两次之后，怕浪费粮食，就再也不敢试。”
他说着看了看陈凡，笑道，“要不你试试？”
陈凡嘴角微抽，“只是粮食种类不同，应该没有那么复杂吧？”
叶树宝两手一摊，“是不复杂，但是他们不会啊。”
肖烈文将书还给陈凡，背着手说道，“这个粮食不同，它发酵的时间、酒曲的比例就有区别。比例和工艺不对，倒不是说酿出来的酒不能喝，主要还是质量差了点，不讲究的人也能喝，但要说拿到集市上去卖，那多半卖不起价来。”
张队长也笑着说道，“最主要的是他们又不缺稻谷酿酒，没必要去酿这个不熟悉的杂粮酒，砸了自己的招牌。
对我们大队部来说呢，千把斤的杂粮，也不值得去大费周章，所以这些杂粮到最后基本上都被各个小队分了去做年猪的催肥饲料。”
叶树宝走过来，拍拍陈凡的胳膊，笑着说道，“小伙子不错，态度可嘉，虽然这个主意不怎么样，还是要提出表扬。”
说完将烟头一丢，把帽子带在头上，说道，“你先慢慢想，能想到办法最好，想不到办法也没关系，下午你把粮食拉过来，找老罗给你入库，做个登记就行。”
他挥挥手，转身便准备离开。
这时陈凡突然问道，“我要是存稻谷，领杂粮，能够领多少？”
叶树宝回转身看着他，惊讶地问道，“领杂粮？”
肖烈文盯着陈凡，也满脸古怪地问道，“你不会想自己酿酒吧？”
其他人一听，先是觉得荒唐，酿酒有那么好学吗？
可是想想陈凡以前的“战绩”，似乎也不是没有这种可能。
他连兽医都能看书学会，学个酿酒算什么？
陈凡一本正经地说道，“那就要看杂粮是什么价了。”
叶树宝眼珠微转，说道，“一斤稻谷抵五斤玉米或者是10斤荞麦和高粱。”
这些杂粮一般都是利用荒地进行种植，不占稻田，甚至算不上“精耕细作”，完全是为了完成公社下达的少量生产任务才种植的。
即便如此，交完任务之后也还剩了不少，各个小队给大队部上交任务，也是先用杂粮凑数，这才让大队部每年都能剩不少杂粮。其实在第二年年底的时候，这些杂粮又用补贴的方式发还给了小队。
就这么一点东西，推来推去的，老传统了。
听到叶树宝的话，陈凡当即不假思索地说道，“那这些杂粮就留给我吧。”
张队长凑到陈凡跟前，满脸惊讶地看着他，“你要这些杂粮，不会真打算酿酒吧？”
叶树宝眼珠微转，对着他说道，“这样，你要是拉去酿酒，不算你换的，回头你拉一半酒回来就成，怎么样？”