相比起艾玛和布尔，二十岁到三十岁之间的艾阿莉有着更成熟的气质，孩子也刚生两个。
劳伦斯开口道：“艾阿莉，伱最近过的还好吗？”
艾阿莉紧张的看了一眼劳伦斯和萨丽尔，低下头说道：“是的，主人。”
劳伦斯说道：“我和道格是好朋友，和凯特也是好朋友，在道格遭遇不幸之后，我还为他报仇了。”
看着明显不信的艾阿莉，劳伦斯站起来拿起一个橘子，剥开后将一半果肉递给她。
“给你一个橘子吃。”
艾阿莉接过橘子，很快塞进了嘴巴里。
在吃下去后，艾阿莉就喜欢上了这种甜美的果子。
劳伦斯看着明显自然了许多的女人，询问道：“艾阿莉，你会不会酿酒？”
艾阿莉摇了摇头，“不会，这个道格只告诉了他的儿子们，不让我们进去酒窖。”
酿酒属于技术，道格的保密意识有点强，现在道格和他的儿子们都死了，这种技术也失传了。
传教士肯尼也一样，他的麦酒酿造技术也因为意外死亡而失传。
这似乎是人类历史里经常出现的事情。
劳伦斯有些失望，“这样啊，我想找个人帮我酿酒，艾阿莉你不会的话也没有关系，以后我会为你建造一个单独的木屋，不然外面那些男人肯定会为了漂亮的你大打出手。”
艾阿莉红着脸，热情的看着劳伦斯，“我能当您的女仆吗？住进这个大房子里，我的身体很健康！也很漂亮！”
劳伦斯无语道：“可是你肚子里还有凯特的孩子。”
艾阿莉双手捂着肚子，辩解道：“您可以当他的父亲。”
劳伦斯可没有这种爱好，而且艾阿莉根本比不上萨丽尔和索菲亚等女巫，就连布尔和艾玛也比不上。
大家的审美在大致上属于一致，不过在细微的方面有着很大区别，劳伦斯不喜欢这种北境流行的圆脸美人。
劳伦斯很快打发走这个热情主动的村姑，思考着说道：“酿酒师没有就没有，面包师肯定要有。”
萨丽尔主动说道：“我会做面包！”
“我可不想让你每天都做这些体力活。”劳伦斯提议道：“先让女人们做面包，然后带着小孩子学习，以后让这些孩子们成为正规的面包师。”
正规的面包师大部分都是男性，尤其是开店的面包师。
做饭一直都是体力活，尤其是重复性比较强的体力工作，还是培养一些面包师比较好。
劳伦斯统计过，手下的西方奴隶普遍分布于十九个职业里。
面包加工、屠夫、木匠、铜匠、布商、染工、漂洗工、手套加工、皮革匠、锁匠、造纸工、商贩、烟囱清理工、皮革商、铁匠、成衣工、屋顶匠、织工、农民。