灭蝗虫，最好的办法自然就是培养蝗虫的天敌了！
早在前朝，宋人便已经意识到，鸟类、蛙、蟋蟀、蛾甚至寄生小虫等都能“食蝗”，或让蝗虫繁殖速度减慢。
甚至宋朝还颁布过“禁捕蛙令”来保护蝗虫的克星。
但养这些东西显然不够现实，一是这些东西的幼体难获得，二则是又难饲养。
再者说，这些东西养了也没什么别的作用，只能拿来对付蝗虫，等蝗灾一过，这些东西没了用武之地，只能是白白浪费了资源。
眼下张平安有个更好的目标：鸭子！
张平安也考虑过养鸡来灭蝗，毕竟就算是经历过张平安推动后，东乡养鸡的人户也比养鸭更为普遍。
但要知道一点，据后世专家统计：一只鸡平均一天只能吃掉70只蝗虫，一只鸭子平均一天却能吃掉200多只。
效率高且不说，而且鸭子吃蝗虫完全是“地毯式搜捕”，连蝗虫的蛹都不会放过！
这和鸭子的捕食习惯有关，大嘴巴一扁，什么东西都能囫囵地吞进去，而鸡因为尖喙的存在，更挑食一些。
张平安的目的是灭蝗虫，自然养鸭子更为合适！
至于如何让东乡的乡亲改变想法去养鸭子，张平安想到了一个办法：自己掏钱回收鸭蛋，拿来做咸鸭蛋贩卖回本！