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第285章白砂糖制作成功(1 / 2)

薛大鼎回忆了一下,摇头道:“没听说过。”

李祐继续问道:“没有冰糖,那白砂糖呢?”

薛大鼎肯定的回答道:“也没听说过,这东西和红糖有什么区别?”

听着这话,李祐当即就愣住了,回忆之前吃过的干果之类的,貌似还真没有放白砂糖之类的进行调味。

这是要发啊!不过在此之前还得先问问糖的价格。

他有些激动的问道:“这糖的价格贵不贵?”

“贵!”

“能有多贵?”

孙思邈想了想说道:“这饴糖比粮食贵上一些,平常人家也能买得起,这最贵的还属,这最贵的还当属红糖,红糖比牛肉还要贵上一些。”

虽然李祐心中有预料糖会很贵,但听到这个价格,他还是忍不住发出惊讶:“这红糖怎么能比牛肉贵??”

饴糖是麦芽糖,用麦芽和糯米制作的,这比粮食贵一点也能够理解,但是这红糖居然能比牛肉还贵?

要知道故意杀死牛那可是要坐牢的,这不太合理吧!

李祐相当的不解。

薛大鼎思索了片刻,解释道:“佛教言,红糖吃了能够延年益寿,能补充精力,所以深受官宦世家所喜爱,所以这糖很贵!”

“再加上这甘蔗只有南方才有,路途遥远,运送不便,所以这红糖比牛肉还要贵上一些,也只有官宦世家才能吃得起!”

李祐听完表示有些理解为什么糖这么贵了。

这贞观年只有甘蔗制造红糖的技术,没有甜菜制糖,那想吃红糖自然要从南方运送,这么一来价格自然贵。

但他皱起了眉头,他清楚的记得南方的甘蔗,北方的甜菜都是可以用来制糖的,稍微懂一点地理就知道......

第285章白砂糖制作成功

“不对啊,这制糖不是也可以用甜菜来制么?”他问出了心中的疑惑。

几人面面相觑,薛大鼎诧异不已:“甜菜也能制糖?!”

梁猛彪回忆道:“貌似甜菜还真是甜丝丝的,只是这怎么制糖呢?”

“难道是榨汁?”昝君谟猜测了起来。

眼见几人眼中些茫然,以及猜测声,李祐明白了,看来这个时候是没有甜菜制糖的技术的,只有甘蔗制糖。

“可即便你们不知道甜菜制糖,这糖也不至于比牛肉还贵啊!”

梁猛彪则开口道:“这是因为佛教很喜欢糖,我记得去年的时候还有一个喝洗澡水的节日来着,叫什么来着?”

昝君谟放了个白眼道:“你说的是浴佛节吧!”

梁猛彪点头道:“没错,就是浴佛节。”

“浴佛节?”李祐愣了愣,貌似自己没接触过这东西,不过想来也对,佛教的节日,李世民自然不会去,现在更不会了。

浴佛节就是将红糖,香料放入浴桶,再将佛像给放下去,之后请教徒和百姓喝糖水。

之所以有这么奇怪的节日,还要和糖的几个性质有关,一是能够补充身体所需的能量,二来是甜味能让使人获得心理满足感。

和尚常年吃斋念佛,有些还只吃两顿,身体摄入的能量不足,再加上整天打坐,身体难免虚弱。

因此需要一些补品,不然因此生病导致死亡也是有可能的,而糖是一种很重要的补品。

再加上佛教教义认为众生皆苦,而甜食能够获得心理上的满足感,让人感到幸福,所以佛教徒认为糖能够延年益寿,甚至于甘蔗都被记载成了神圣的存在。

比如《大日经疏》卷十六记载,瞿昙仙人于虚空中行欲,有二渧之污,落在地面,而生出甘蔗,经日......

第285章白砂糖制作成功

光炙照,生出两个孩子,其中有一个孩子即释迦王,所以相传瞿昙仙人就是释迦种族之祖,释种也因此称之为甘蔗种。

李祐嘴角抽了抽,延年益寿,浴佛节?这感觉怎么像是推销保健品和信仰用品的!?

想至此,李祐相当的无语,没想到在古代竟然也有保健品,也难怪这红糖贵成这样,原来是经过包装了。

他摇了摇头道:“吃糖还能延年益寿,真是太扯淡了,谁会信呐!”

“额···”几人对视一眼,薛大鼎沉吟了片刻道:“上至圣上,下到黎明百姓,人人都相信此事。”

“···”李祐无话可说了,这也太迷信了。

孙思邈挑了挑眉道:“难道吃糖不能延年益寿么?”

李祐摇了摇头:“红糖能够补充能量和所需的一些稀缺元素倒是真的。”

但无论什么糖都不存在能够延年益寿的效果,甚至吃多了还会蛀牙。”

“···”一众人相当无语,会蛀牙?这和佛教的说法全然相反。

“那这制白砂糖和冰糖麻烦么?”薛大鼎问出了一个关键性的问题。

想到这,李祐不由的露出了微笑道:“制作白砂糖和冰糖的办法其实很简单,至于甜菜制糖的办法其实和甘蔗制糖的办法是一样的。”

听到李祐这么自信,薛大鼎连忙问道:“那怎么做呢?”

彭通则点头,皱眉道:“甘蔗只在南方有,而甜菜在北方到处都是,看来王府又要多一项好生意了!!”

几人议论了起来,这不用想也知道,这糖将会有多么受欢迎,尤其是在这个迷信糖能够延年益寿的古代了。

而李祐则思索了起来,甘蔗粗制出来的大多是红糖,之所以是红色主要是因为含有大量的铁元素,铁元素能够起到补血的作用。#.....

第285章白砂糖制作成功

r#而制作白砂糖只需要将这些带有颜色铁元素以及其他杂质进行过滤掉就可以了。

再后来,发明了黄泥脱色法,是将红糖熬制成黑色,然后利用黄泥的吸附性给红糖脱色,就能得到白糖。

这是非常考验技术的活,当然了李祐是不知道这个办法的。

不过具有吸附性的东西太多了,常见的有且安全可靠的有明矾,活性炭,石灰都具有吸附性,最廉价却量大的大概是活性炭了。

活性炭李祐没有,不过木炭倒是有很多,虽然吸附性可能差了点,但同样能用。

想至此,李祐转头对着薛大鼎说道:“刺史,麻烦去将拿一坛红糖,在弄点木炭来。”

薛大鼎挑了挑眉,红糖加木炭,就能成?!

梁猛彪猜测到:“该不会是木炭加到红糖水里吧?”

“不可能,或许木炭是用来煮糖水的!”昝君谟当即就反驳了。

虽然薛大鼎满是疑惑,但他并没有提出,而是拱手应道:“是!”随后,招呼着侍卫去仓库里拿红糖。

李祐挑了挑眉,露出一丝笑容说道:“还真被你猜对了,就是往红糖里加木炭!”

“木炭这么脏,加进去能吃么?”

“是啊!这木炭黑乎乎的,这加进去,红糖岂不是都要变成黑糖了?”

李祐摇了摇头,笑着解释道:“你别看木炭发黑,但其实木炭并不脏,甚至还很干净!”

这木炭黑成这样都不脏,这话明显是有违背几人的常识,几人对视一眼,眼中透着不信。

李祐也懒得解释,到时候使用之后就能知道了。

在几人议论声中,侍卫抬着一袋子的红糖,提着半袋子的木炭出现在了几人的面前。

“走,去厨房,准备制作白砂糖!”李祐招呼着几人。#.....

第285章白砂糖制作成功

br#几人对视一眼,对视一眼,皆看到了各自严重的担心,这糖要是糟践没了,那过年过节可吃不到糖了。

梁猛彪则无所谓的耸了耸肩,反正有酒就行,这东西除了殿下,大多没人吃。

几人交换着眼神,很快就来到了药坊的厨房,这里炊烟不断,酒香四溢。

李祐扫过一言,由于蒸酒的命令,这灶台的位置都满了,他心想还是算了,拿口锅重新开火。

“拿口锅来。”李祐招呼了起来,对着梁猛彪说道。

“是!”梁猛彪赶忙取下一口锅。

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