当初定价的时候,齐溪就已经和贺繁还有林果达成了一致。
很显然,自家的食材无论是从品质,味道还有口感上,已经远远超过了市面上的同类产品。
定高价无可厚非,
而且,这也是将自家的溪水之畔和其他火锅品牌区分开来的一个手段!
当溪水之畔的价格,和其他火锅店的消费,完全不是一个档次的时候,那这溪水之畔的品牌档次,自然而然的就比其他火锅店要高上一层!
贺繁大学可是学的工商管理,这是一种十分激进冒险的营销策略,
靠的就是在同类品牌当中将自身给区分开来。
很简单的道理,一只羊身处在羊群之中,想让人注意到,就必须花上大力气来引起注意,
但是当你直接从羊群脱离出来,单独成群的时候,别人很轻易就能一眼注意到你!
比喻虽然不恰当,但道理就是那么个道理,自家这火锅品牌那可是注定要走高端路线了!
像火爆全国的河底捞,除了靠优质的服务之外,还有就是高端的定位,平均消费比一般的火锅品牌要高出不少。
寻常人群遇上什么特殊的日子,想要吃点好的,又不愿意去那些平价的火锅品牌嫌掉价的话,那这河底捞,就成了首选。
而贺繁给溪水之畔定下的,就是要走这条路线,甚至要比河底捞更加高端,争取将来将河底捞都给踩在脚下。