这么多商务宴请，不说能把这么一家店给养活，可起码还是能解决一半的费用吧。
张虹知道赵小环的想法，毕竟汤圆日子好过了，那也是平安的日子好过。
可是开这样的店，张虹真的就是嘴上说说，压根就不会这么选。
叶欣也不是很赞同，“这样的店，除非是老店，不然的话，你也不要多想。”
“厨师都是聘请的，很多容易给人挖走，哪怕这些厨师没有给人挖走，店铺生意好了，也会要求加工资，不然动不动辞职，你还真的是吃不消。”
“万一不要求加工资，那问题就更加大了，指不定直接打算来个创业，能带走一批客人。”
“特别是像汤圆他们这样，要去美国留学的人，他们能有时间盯着这么一家店？”
“还不如干脆点，就直接开个这样的店，厨师走了没有关系啊，可以再去那边请人。”
“而且高端餐厅面对的客户，其实就是那么一波人，竞争也是蛮激烈的。”
“可是汤圆他们的店，问题就不大了，面对的客户层次多，有钱没钱的都可以吃。”
“吃的人多了，赚的钱也就多了。”让叶欣选择的话，当然是开这样的店好。