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第162章 我和我哥来跟你道谢了(3 / 5)

嘴上说着太辣、舌头麻了,但她的筷子却又伸了过去。

曹敏和方芳也是这般?一个个辣得额头冒汗?嘴里倒吸冷气?筷子却一直没停。

因为是做试验,徐同道这盘凉拌羊肉份量做的并不多,这么多人抢着吃,很快盘子就见了底。

就这,还是徐同道看见他们喜欢吃,自己没再伸筷子的结果。

见他们几个嘴上说着辣、麻,却还是抢着吃,徐同道心里很高兴。

嘴角也有了笑容。

但他并没有告诉他们这次做这份凉拌羊肉,他调整了一些什么地方。

事实上,羊肉冷却之后的膻味,他也没办法全部去除。

这是羊肉这种食材天然的属性,他没法改变。

但他却有办法让他们吃不出来这种膻味。

方法说白了,也不复杂。

两点!

首先要将羊肉切得足够薄,越薄越好,这就考验刀工了,而他的刀工还可以,但为了节省时间,他准备回头去买一个手动切羊肉片的小铡刀。

只要羊肉片足够薄,那切好的羊肉在凉拌的时候,就能最大程度吸收调味汁。

其次,就是加重调味汁的味道。

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