观田中一共二十亩地被拿出来种植“祥瑞”一般的良种，十亩土豆，十亩地瓜，而眼下人群已经陷入疯狂。
十亩的土豆被一个不少的挖掘出来，即便如此还有一群农人在地里翻找有没有残余未被发现的土豆遗留在了田里，这十亩地来年种子的庄稼一定长势喜人，瞧瞧这些人在地里翻找的模样，可比牛犁过的土地还要翻得开。
看着这些欢呼到喜极而泣的人，叶安脸上挂着笑容但内心却是苦涩的，眼前小山一般的土豆在后世根本就没有什么好惊讶的，亩产四千斤，十亩地收获了四万斤的土豆让这些人兴奋的有些疯狂。
蓝继宗不断的用袖口抹眼泪，而王渊与王皞相拥而泣，至于玄诚子不断的拍打自己肩膀已经快要麻木了。
地瓜那片地没人去看，不是不想而是充满了期待，土豆便有如此惊人的产量，那地瓜也是应该是极好的吧？
主要是因为在叶安看来现在距离地瓜的成熟还需要一段时间，阳城县的红土地非常适合地瓜的生长，越是矿物质丰富的土地，地瓜的涨势便越惊人。
在这个没有农药的时代，在这个农人把土地当作是命根子的时代，土地中的养分被发挥到了极致，虽然没有化学肥料，但自然肥料却是不少的。
农人在无事时，甚至愿意蹲在地里一天把所有能瞧见的杂草全部去除。
收获地瓜需要有些时间，尤其是在其进入膨大期的时候更是要小心，温度也要好生控制，否则很可能出现减产或是存储腐烂的情况。
当土豆获得大丰收之后，叶安的话就变成了“金科玉律”，土豆的储存方法很多，但根本就用叶安操心，经验丰富的农人给出了最好的储存办法，窖藏。
土豆被送入了观田庄子中的地窖中，那些是用砖石铺就的窑窖，还用三合土把分析填充了起来。