直播已经开始了快有十多分钟，首页推荐持续发力，今天做的菜看着还比较常规，不如上次的鸭血引人注目。
但推荐加持，还是有上千万的新用户涌进了直播间。
大家嘈嘈杂杂，说什么的都有。江秋秋的直播间在前期总是避免不了吵闹。
不过，再闹，也闹不到起锅烧油后的片段里。
“我们把已经熟了的芽菜放入碗底，然后起锅烧油——”
锅还是那口大锅，铁勺舀入半勺金黄澄澈的油铺满锅底，温度持续上升，油液微微溅起，“肉片是水煮的，但香料需要炒制才能透出香味来。”
“锅热以后，我们直接下入辣椒酱、葱和香菜。”
这三样东西都是喷香的调料，热使分子的移动速度加快，属于辣椒的麻香，葱特有的清香交杂在一起，锅子漫出了一阵阵烟气儿。