“好！好！那就快给我们拿进来吧！”
“对！快拿进来！”
“我可是等了半天了，快点快点！”
“好期待……”
店内，张发生、候金标等人纷纷催促。
叫花鸡在有些地方可能不罕见，但在沙洲县，甚至在水鸟市，都极少见到，大部分人都没见过。
所以，对张发生等人来说，他们即将吃到的，是一道传说中的名菜。
黄安民没有让他们久等，从葛良华手里接过一块不锈钢托盘，凑到那颗大土蛋旁边，另一只手拿起烤炉旁边用来捅炭灰的铁钎子，一拨那颗大土蛋，大土蛋就滚进不锈钢托盘里。
然后黄安民就笑眯眯地端着托盘走进店里，在张发生等人期待的目光中，快步来到他们这一桌。ii
张发生、候金标、蒋美丽，以及候金标带来的那位妖艳美女，有人舔嘴唇，有人咽口水，眼神都很期待。
“怎么吃啊？是不是要把外面这层壳敲开呀？”
妖艳美女迫不及待地问。
蒋美丽接话，“那肯定的！外面这层硬壳，应该是泥巴吧？”
黄安民没有卖关子，笑道“对！你们稍等啊！”
说着，他用刚刚的铁钎子在大土蛋上一阵敲打，发出“咔咔咔”的硬土壳的碎裂声。
伴随着不断响起的土壳碎裂声，大土蛋的表面出现的裂纹越来越多。
终于，有些立场不坚定的土壳碎块从上面掉落下来，跟着，掉落下来的碎块越来越多。ii
露出里面散发着热气，也散发着香气的……荷叶。
荷叶表面包裹的那几层猪网油，因为一个多小时的火烤，已经融化在荷叶上，只留下一条条蛛网似的油渍印痕。
别说，还挺漂亮的。
随着敲开的土壳越多，散发出的荷叶香气和鸡肉香气就越浓。
徐同道站在一旁，看着这一幕，不禁对即将呈现出的鸡肉，也很好奇。
终于，黄安民放下了手中的铁钎子，伸出双手去揭鸡肉外面的荷叶，看得出来他手上的老皮挺厚，但即便如此，他每揭开一两张荷叶，还是被烫得用手指去捏他自己的耳垂。